Unser Brennholz aus nordeuropäischer Birke ist ein Hartholz mit guten Brenneigenschaften. Dieses Hartholz hat eine lange Brenndauer und eine hohe Qualität. Wo Bäume wachsen und welche Lebensumstände sie haben, hat Auswirkungen auf ihre Holzeigenschaften. Da in Nordeuropa die Birken durch das kalte Klima langsamer wachsen, sind die Jahresringe enger und somit ist das Holz dichter. Dadurch sind auch die Aschebestandteile geringer.
Da dieses Holz geschält ist, sind die Aschebestandteile nochmals geringer als bei ungeschältem Holz, da Rinde den höchsten Aschebestandteil hat. So müssen Sie seltener Asche wegbringen.
Durch normal große und gut stapelbare Holzscheite lässt sich das Nordeuropäischem Birken-Hartholz gut zum Füllen des Ofens und zum Heizen verwenden. Es ist eine gute, CO2-neutrale Alternative zur Braun- oder Steinkohle.
Sie ist ideal für den Holzofen oder Brennwertofen.

Wo Bäume wachsen und welche Lebensumstände sie haben, hat Auswirkungen auf ihre Holzeigenschaften. So ist Birke zwar in Deutschland ein schnellwüchsiger Baum mit weit auseinanderliegenden Jahresringen, in nördlichen Ländern wie Finnland, Estland oder an bergigen Standorten ist Birke ein stabiles Hartholz, da sie dort nicht so schnell wächst und die Jahresringe dadurch enger liegen und das Holz somit dichter und härter ist. Das Ausgangsmaterial unserer nordische Birken-Holzkohle ist ein solches Hartholz aus Nordeuropa. Sie wird in einen besonders kontrolliertem Verfahren mit fester Temperaturkurve zu der hohen und gleichbleibenden Qualität verkohlt. Diese gleichbleibende und hohe Qualität ist eine besonders wichtige Eigenschaft der nordischen Birken-Holzkohle .
Die aus dem Hartholz der langsam gewachsenen Birken gewonnene nordische Birken-Holzkohle hat mehrere Vorteile:
Birke ist ein aschearmes Holz mit guten Brenneigenschaften, dies sorgt für eine saubere und ruhige Verbrennung.
Die Holzkohle aus dem Hartholz nordischer Birken hat eine gute Brennqualität und Brenndauer.
Die Holzkohle brennt länger als normales Holz und ist somit gut für Kachelöfen und Brennwertöfen, wenn sie statt Steinkohle verwendet wird.
Am besten feuern Sie ihren Ofen mit Nordeuropäischem Birken-Hartholz an und legen, bevor Sie schlafen gehen, nochmal Nordische Birken-Holzkohle auf, damit der Ofen die Nacht lang Wärme liefert.

Unser Kaminholz aus nordeuropäischer Birke ist ein Hartholz mit guten Brenneigenschaften. Dieses Hartholz hat eine lange Brenndauer und eine hohe Qualität. Wo Bäume wachsen und welche Lebensumstände sie haben, hat Auswirkungen auf ihre Holzeigenschaften. Da in Nordeuropa die Birken durch das kalte Klima langsamer wachsen, sind die Jahresringe enger und somit ist das Holz dichter. Dadurch sind auch die Aschebestandteile geringer.
Da dieses preiswertere Holz ungeschält ist, sind die Aschebestandteile etwas höher als bei geschältem Holz, da Rinde den höchsten Aschebestandteil hat.
Aber dadurch ist der Preis niedriger und günstiger.
Durch kleine und gut stapelbare Holzscheite lässt sich das Nordeuropäischem Birken-Hartholz gut zum Füllen des Kamins und zum Heizen verwenden. Die kleinen Holzscheite (Holzstücke) sind ideal, um die Brenndauer anzupassen, wenn Sie den verwenden wollen, damit die Wohnung heimelig wird, aber nicht damit er die ganze Nacht brennt.

In Räucherschränken können Sie mit unserem Nordeuropäischen Birkem-Hartholz und mit dessen gutem Eigenaroma ihre Lebensmittel räuchern.
Dieses Räucher-Holz wird in kleinen, eingeschweißten Abpackungen geliefert und muss nicht mehr zu Holzspänen gespalten werden. Dadurch verliert das Holz nicht seinen typischen Geschmack, ist aber sofort, ohne Vorbereitungszeit zu verwenden. Brauchen Sie angerissene Packungen schnell auf, da sonst das typische Birkenrauch-Aroma nachlässt.

Versuchen Sie einmal Holzspäne von Birke und einer geschmacklich passenden Baumart (z.B. Erle, Ahorn oder Apfel) zu verwenden. Besonders gut eignet sich die Nordische Birken-Holzkohle beim Räuchern von Fisch, Geflügel oder Eiern, aber auch bei Käse und dem Fleisch von weidenden Tieren (z.B., Hirsch, Reh, Rind, Lamm oder Büffel).
Durch das kräftige, wohlschmeckende Aroma des Birkenholzes können Sie das Fleisch zusätzlich marinieren und trotzdem bleibt das Raucharoma gut erhalten. Versuchen Sie einmal eine Marinade mit Knoblauch oder Chili, um den Rauchgeschmack noch zu unterstützen.
Räucherholzspäne enthalten keine Rinde, denn diese würde das Fleisch schwarz und bitter machen.